GOVERNO DOS AÇORES REFORÇA VALORIZAÇÃO DAS CARREIRAS DO TURISMO NO WEEK FOOD LAB

A Secretária Regional da Juventude, Habitação e Emprego, Maria João Carreiro, defendeu esta terça-feira que a valorização dos profissionais do turismo, hotelaria e restauração é essencial para sustentar o crescimento do setor e atrair mais trabalhadores para as empresas do arquipélago.

Segundo nota de imprensa divulgada ontem, 28 de outubro de 2025, pela Secretaria Regional da Juventude, Habitação e Emprego, a governante presidiu à sessão de abertura da “Lab Conference by Bensaúde Hotels”, integrada no Week Food Lab, iniciativa da Associação para a Valorização Económica dos Açores (AVEA), que decorre até sábado, 1 de novembro, no Pavilhão do Mar, em Ponta Delgada.

“O turismo é feito de pessoas, de serviço e de competência. Não podemos pensar em sustentabilidade do turismo, hotelaria ou restauração sem uma política de valorização das profissões e destes profissionais que são essenciais para que o turismo aconteça”, afirmou Maria João Carreiro, destacando os estímulos governamentais à formação, contratação e retenção de recursos humanos.

De acordo com os dados apresentados, desde janeiro de 2021 foram certificados 2.337 trabalhadores — empregados e desempregados — nas áreas da hotelaria, restauração, turismo e lazer, através de mais de 180 ações de formação promovidas pelo Form.Açores, Qualifica.In e outras entidades certificadas.

As Escolas Profissionais do arquipélago abriram, nos últimos quatro anos letivos, 34 novos cursos de nível 4 nestas áreas, envolvendo 580 alunos. No presente ano letivo (2025/2026), foram lançados 13 cursos adicionais, que já acolhem 207 formandos.

A secretária regional revelou ainda que, desde 2021, mais de 2.400 desempregados foram integrados em programas de apoio à contratação no setor, tendo sido satisfeitas mais de 83% das 3.680 ofertas de emprego registadas no Centro de Qualificação e Emprego. Entre os mais de 6.100 contratos apoiados no mesmo período, 21% referem-se às áreas da cozinha e restauração.

“No quadro de uma ambiciosa estratégia para o presente e para o futuro do turismo nos Açores, a formação, a qualificação e a qualidade do emprego são estruturantes para a sustentabilidade da nossa oferta”, sublinhou a governante.

O executivo regional apoia a II edição do Week Food Lab com 40 mil euros, apostando no seu carácter de qualificação e inovação gastronómica e no contributo para afirmar a Região como destino turístico gastronómico.

O evento conta com a presença de chefs internacionais distinguidos com Estrelas Michelin, como Alexandre Silva, Ricardo Costa, Octávio Freitas, Elena Cerezo, Daniel Dal-Ben e Matteo Vergine, e integra formação certificada em serviço de sala, vinhos e bar, oficinas temáticas, visitas a produtores locais e jantares especiais.

A Lab Conference by Bensaúde Hotels decorreu sob o tema “Sustentabilidade: Um Processo 360”, com debates sobre inovação, biodiversidade, regeneração, tecnologia e ciência no setor turístico.