A Secretaria Regional da Agricultura e Alimentação anunciou esta terça-feira, 21 de outubro, a participação dos Açores na Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar 2025+ (ENCDA 2025+), uma iniciativa lançada a nível nacional que visa reforçar a ação coordenada no combate ao desperdício alimentar e acelerar o cumprimento das metas europeias e internacionais nesta matéria.

De acordo com a nota de imprensa enviada ao Praia Expresso pela Secretaria Regional da Agricultura e Alimentação, a Estratégia Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar 2025+ foi apresentada no âmbito do Dia Internacional de Consciencialização sobre Perdas e Desperdício Alimentares, assinalado esta semana, e pretende “acelerar a ação e reforçar a capacidade de resposta nacional, com maior articulação institucional e um plano de ação alinhado com os compromissos da União Europeia e internacionais”.

O plano de ação da ENCDA 2025+ assenta em quatro eixos orientadores — consumidor, operadores da cadeia agroalimentar, regulação e incentivos e institucional — e contempla oito medidas prioritárias sob o lema “Agir contra o desperdício alimentar”.

A nova estratégia encontra-se em consulta pública até 30 de outubro, convidando “os cidadãos, as instituições e os agentes do setor agroalimentar a contribuírem para uma resposta mais eficaz e colaborativa no combate ao desperdício alimentar”. A participação pode ser feita através do portal oficial da consulta pública da ENCDA 2025+.

Portugal assumiu o compromisso de reduzir em 50% o desperdício alimentar nos setores do retalho e do consumo até 2030, conforme as metas estabelecidas pelas Nações Unidas. Para alcançar esse objetivo, a estratégia aposta fortemente na educação alimentar das camadas mais jovens e na mobilização da sociedade civil, identificadas como “verdadeiros agentes de mudança” na promoção de comportamentos de consumo mais responsáveis e sustentáveis.

Nos Açores, a implementação da ENCDA 2025+ é assegurada pela Secretaria Regional da Agricultura e Alimentação, através do Instituto de Alimentação e Mercados Agrícolas (IAMA, IPRA), representado pela vogal do Conselho Diretivo, Séfora Costa, em cumprimento do Despacho n.º 1591/2025, de 21 de julho. Esta representação, refere a nota, “garante uma atuação mais próxima, direta e eficiente com todos os intervenientes regionais”.

O Secretário Regional da Agricultura e Alimentação, António Ventura, destacou que “o combate ao desperdício alimentar envolve iniciativas e estratégias que são da responsabilidade de todos os intervenientes, desde os produtores aos consumidores”.

O governante sublinhou ainda que “são inúmeros os esforços globais no sentido da redução da perda e do desperdício de alimentos”, salientando a importância de promover “campanhas de consciencialização, conferências, sessões, seminários e práticas sustentáveis” em toda a cadeia alimentar.

Para António Ventura, “o combate ao desperdício alimentar não é apenas uma meta internacional, é um dever coletivo, assumido com firmeza pela Região Autónoma dos Açores, a fim de protegermos os nossos recursos naturais, assegurar a segurança alimentar e edificar um futuro mais sustentável”.

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