SÃO MIGUEL PARK HOTEL CELEBROU A TRADIÇÃO E A CULTURA AÇORIANA COM OFERENDA DE SOPAS DO ESPÍRITO SANTO

O São Miguel Park Hotel celebrou a tradição e cultura açoriana com a oferta das Sopas do Divino Espírito Santo a todos os que foram ao hotel este fim de semana. A iniciativa contou com a animação dos Foliões de Rabo de Peixe.

Esta celebração tem origem no ato de caridade da Rainha Santa Isabel, que distribuía pão aos “forasteiros” ou visitantes, sete semanas depois do Domingo de Páscoa, dia em que o Espírito Santo terá descido sobre os doze apóstolos. Ainda hoje esta tradição se mantém, como um símbolo da identidade açoriana, com a oferta das Sopas do Espírito Santo.

No São Miguel Park Hotel as Sopas do Espírito Santo foram mais do que uma simples refeição que foi oferecida a quem por lá passou. Foi uma celebração da identidade açoriana e uma forma de mergulhar na autenticidade e tradição da região, preparada com os melhores ingredientes locais. Para além da sopa em si, os participantes puderam saborear a atmosfera festiva, proporcionada pelos Foliões de Rabo de Peixe.

Cada ilha, e até mesmo cada freguesia, possui a sua própria versão das Sopas do Espírito Santo, refletindo a diversidade e a criatividade culinária das ilhas. No São Miguel Park Hotel, a Sopa do Espírito Santo é preparada com o caldo, resultante da cozedura das carnes e pão, e finalizada com o toque refrescante da hortelã, que confere aroma e frescura à receita.

Sobre a Bensaude Hotels Collection

A Bensaude Hotels Collection – Azorean Hospitality é, atualmente, o mais notório grupo hoteleiro açoriano. Composto por cinco hotéis na ilha de S. Miguel – Grand Hotel Açores Atlântico, Terra Nostra Garden Hotel, Hotel Marina Atlântico, S. Miguel Park Hotel e NEAT Hotel Avenida -, um na ilha Terceira – Terceira Mar Hotel -, um na ilha do Faial – Hotel do Canal -, e um em Lisboa -Hotel Açores Lisboa, somando um total de oito hotéis.